Soğuk demleme adı üstünde kahvenin soğuk yapılan halidir. Soğuk suyla demlenen kahve ısıl işlem görmediği için çeşitli asitleri ortaya çıkarmıyor. Bu da asidite değeri daha dengeli ve kadifemsi bir tat bırakıyor ağızda. Soğuk demlenen kahve sıcak demlenen kahveye göre raf süresi daha dayanıklıdır.Soğuk Dem… Read More


Soğuk demleme adından da anlaşılacağı gibi kahvenin soğuk yapılan halidir. Soğuk suyla demlenen kahve ısıl ısıl işlem uygulanmadığı için bazı asitleri açığa çıkarmıyor. Bu da asiditesi daha dengeli ve kadifemsi bir tat bırakıyor ağızda. Soğuk demlenen kahve sıcak demlenen kahveye göre raf süresi daha fazla… Read More


Cold brew adı üstünde kahvenin soğuk demlenen halidir. Soğuk demlenen kahve ısıl işleme maruz kalmadığı için çeşitli asitleri açığa çıkarmıyor. Böylelikle asiditesi daha sakin ve kadifemsi bir tat bırakıyor damakta. Soğuk demlenen kahve sıcak demlenen kahveye nazaran raf süresi epey dayanıklıdır.Cold Brew Nası… Read More


Cold brew adından da anlaşılacağı gibi kahvenin soğuk suyla yapılan halidir. Soğuk suyla demlenen kahve ısıl sıcak işlem uygulanmadığı için birtakım asitleri ortaya çıkarmıyor. Böylelikle asiditesi daha oturmuş ve kadifemsi bir tat bırakıyor ağızda. Soğuk demlenen kahve sıcak demlenen kahveye göre raf süresi da… Read More


Cold brew adından da anlaşılacağı gibi kahvenin soğuk yapılan halidir. Soğuk demlenen kahve sıcak işlem görmediği için birtakım asitleri ortaya çıkarmıyor. Dolayısıyla asiditesi daha dengeli ve yumuşak bir tat bırakıyor damakta. Soğuk suyla demlenen kahve ısıl işlem gören kahveye nazaran raf süresi daha daya… Read More